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Muffins à la banane sans oeufs ni lait

Vous aurez besoin de ...

  • 1 banane et 1 demi
  • 60g de beurre ou beurre végétal
  • 125 g de cassonade
  • 50ml d'eau
  • 5g de bicarbonate de soude
  • 300g de farine
  • une pincée de sel

Bénéfices

  • vitamines A
  • vitamines C
  • calcium
  • glucides

Convient aux enfants de 12 mois et plus

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson: 20 min

Recette : 

  • Préchauffez votre four à 190° (thermostat 6)

  • Ecrasez la banane, puis ajoutez-y le beurre et la cassonade.

  • Versez le bicarbonate dans 50ml d’eau chaude pour le dissoudre, puis incorporez le tout dans l’écrasé de banane.

  • Ajoutez progressivement la farine et la pincée de sel.

  • Badigeonnez de beurre les moules à muffin, puis versez la pâte.

  • A cuire au four pendant 20 minutes.

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