Le programme pédagogique d’Infanterix et Elly & Stoffl est conçu pour offrir un environnement propice à l’apprentissage et à l’éducation. Leurs structures sont remplies de diverses sources d’apprentissage notamment les murs perméables qui permettent aux enfants d’être constamment en contact avec leur environnement et les autres. Ils favorisent les expériences d’apprentissage naturel en organisant des sorties en forêt, dans les musées, à la ferme etc…

Le bilinguisme est le pilier structurant le projet pédagogique d’Infanterix et Elly & Stoffl. Il permet à chaque enfant de maîtriser deux langues, et de comprendre des cultures différentes.

Très proche de l’environnement, les structures favorisent les expériences d’apprentissage dans la nature.